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... Vorweg, zum guten Start

Türmchen vom geräucherten Lachs

mit Reibeküchlein, Dill - Senfsauce und feinen Blattsalaten
Fisch, Eier, Senf

9,30 €

Bruschetta in Variationen

mit Tomaten, Paprika, Kräutern und Schafskäse mit Oliven
Gluten, Milch

6,00 €

Vitello tonato

mit Thunfischsauce, Kapern, Salatbouquet und Baguette
Milch, Eier, Senf, Fisch

9,50 €

Salat von Spargelspitzen und Erdbeeren

mit geräucherter Entenbrust

9,50 €

... Die dürfen Sie selbst auslöffeln

Spargelcremesuppe

mit einem Serranoschinken - Knusperröllchen
Milch, Weizengluten

7,00 €

Käse - Lauchcremesuppe

mit Hackfleisch
Milch

6,50 €

Pfälzer Zwiebelsuppe

mit Chardonnay und Käsecrôuton
Weizengluten, Milch, Beta carotin

6,00 €

... Frischer Stangenspargel

Kalbsschnitzel

mit einer Portion Stangenspargel, Sauce Bernaise und Butterkartoffeln
Gluten, Milch, Eier, Sellerie

25,90 €

Rosa gebratenes Roastbeef

mit einer Portion Stangenspargel, Remoulade und Schwenkkartoffeln
Gluten, Milch, Eier, Sellerie

25,00 €

Lammrücken

mit einer Portion Stangenspargel, Bärlauchhollandaise und Schwenkkartoffeln
Milch, Eier, Sellerie

28,30 €

Spargel „Italienische Art“

ein Pfund, mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Kartoffeln
Beta Carotin, Milch

22,00 €

Ein Pfund frischer Stangenspargel

mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und kleinen Kartoffeln
Milch, Eier, Sellerie

16,50 €

Zum Spargel empfehlen wir...

Koch-, Kern- und Serranoschinken

8,00 €

Seranoschinken

9,00 €

Schweineschnitzel
Gluten, Milch

8,00 €

Medaillons vom Schweinefilet

12,50 €

Rumpsteak

15,50 €

Rinderfilet

20,50 €

Gebratenes Zanderfilet
Gluten, Fisch

14,00 €

... Die volle Portion

Hüftsteak vom französischen Jungbullen

mit Kräuterbutter, frischem Blattspinat und Bratkartoffeln
Milch

21,50 €

Feines Geschnetzeltes Calvados

Streifen vom Rind und Schwein mit Apfelspalten in Calvadosrahmsauce, Kartoffelkroketten und einem bunten Salatteller
Milch, Eier, Weizengluten, Senf

19,90 €

Putenknusperschnitzel

mit Cornflakes paniert, Currysauce, Kokosreis und einem Salatteller
Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte, Weizengluten

17,70 €

kleine Portion 13,50 €

Geschmorte Lammkeule

mit Rosmarinsauce, rotem Zwiebelkonfit, grünen Bohnen und Schwenkkartoffeln
Sellerie

17,90 €

Gebratenes Zanderfilet

an Bärlauchsauce mit Bandnudeln und einem bunten Salatteller
Fisch, Milch, Weizengluten, Eier, Senf

20,80 €

kleine Portion 16,20 €

Welsfilet

mit Paprikarahmsauce, Butterreis und einem frühlingshaften Salatteller
Fisch, Milch, Weizengluten, Eier, Senf

19,80 €

Gegrillte Doradenfilets

an angeschwenkten Zucchini und Kirschtomaten mit Rosmarinbutter und Schwenkkartoffeln
Fisch, Milch, Weizengluten

20,40 €

... Das gehört zu uns

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Zitronenscheiben, pommes frites und einem bunten Salatteller
Gluten, Eier, Milch, Senf

12,00 €

Roastbeefplatte

mit Remouladensauce und einer Portion Bratkartoffeln
Eier, Saccharin

22,50 €

kleine Portion 15,50 €

Filettopf Alt Kettwig

Medaillons von Rind, Schwein und Pute auf verschiedenen Saisongemüse mit Champignons und Käse gratiniert, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln
Eier, Milch, Sellerie, Gluten, Beta Carotin

22,50 €

Fischteller Schmachtenbergshof

verschiedene fangfrische Edelfische auf Pommerysenfsauce mit Butterreis und einem Salatteller
Fisch, Eier, Milch, Senf, Gluten

20,50 €

Zwei kleine Schweinemedaillons

mit Champignons, Sauce Hollandaise und Röstitalern
Eier, Milch, Gluten, Sellerie

15,00 €

Unser Schnitzelburger

mit Tomate, Gurke, Grillspeck, roten Zwiebeln, Käse und würziger Sauce, pommes frites
Milch, Weizengluten, Eier, Senf, Beta Carotin, Sesam

11,50 €

... Herzhaftes und kleines mit Tradition

Rumpsteak in der Senfkruste

mit Blattsalaten in Hausdressing
Eier, Senf

17,00 €

Heringstopf

drei Filets in Hausfrauensauce mit Röstkartoffeln
Eier, Senf, Milch, Saccharin

13,00 €

Schweineschnitzel

mit Pfannenzwiebeln und Baguette
Gluten, Milch

9,50 €

Früchtetoast

Schweineschnitzel mit Früchten überbacken
Gluten, Milch, Beta Carotin

9,50 €

Schweinskopfsülze

mit Remoulade und Bratkartoffeln
Eier, Saccharin, Konservierungsstoff

8,50 €

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Gluten, Milch

8,00 €

Strammer Max

zwei Spiegeleier auf Nussschinken mit Bauernbrot
Milch

10,50 €

... Für unsere kleinen Gäste

Käpt´n Blaubär

4 Fischstäbchen mit Pommes frites
Gluten

5,00 €

Biene Maja

Schweineschnitzel mit Broccoli und pommes frites
Gluten, Milch

6,50 €

Lucky Luke

gebackene Geflügelnuggets mit Kartoffelecken
Gluten, Milch

5,50 €

Unsere Steaks, die Geschichte schreiben

Karl der Große

Rumpsteak 300 Gramm mit Pfannenzwiebeln, Pfefferbutter und pommes frites
Milch

28,50 €

Christopher Kolumbus

Medaillons von Rind, Schwein, Pute und Lamm auf bunter Pfefferbeerensauce mit einer Grilltomate und Röstkartoffeln
Milch, Sellerie, Beta Carotin

24,50 €

Marilyn Monroe

Rinderfilet 160 Gramm mit Champignons, Kräuterbutter und Kartoffelecken
Milch

22,00 €

Churchill´s Steakburger

Rumpsteak mit Bruschetta - Tomaten, Grillspeck, Käse, Barbequesauce und gebackenem Ei mit Twisterkartoffeln und Kräuterdip
Milch, Weizengluten, Eier, Senf, Sesam, Beta carotin

17,00 €

200 / 250 Gramm Schweinemedaillons

18,00 € / 21,00 €

200 / 250 Gramm Schweinerückensteak

15,00 € / 17,50 €

200 / 250 Gramm Steak von der Putenbrust

17,50 € / 19,80 €

200 / 250 Gramm Rinderfilet

26,50 € / 31,00 €

200 / 250 Gramm Rumpsteak

21,50 € / 25,50 €

Zu diesen Steaks servieren wir ihnen wahlweise bunte Pfefferbeerensauce, Champignons mit Kräuterbutter oder Pfannenzwiebeln mit Pfefferbutter
Milch

und

Pommes Frites, Rösti, Bratkartoffeln, Kartoffelecken oder Kartoffelkroketten.

Dazu empfehlen wir:

Einen kleinen bunten Salatteller der Saison
Eier, Senf

3,30 €

... lecker und gesund

Gefüllte Zucchinischiffchen

mit Bruschettatomaten und Feta gratiniert auf Tomatensauce mit Kartoffelecken
Milch, Sellerie

12,00 €

Gemüseteller

verschiedene frische Saisongemüse mit Sauce Hollandaise, einer Grilltomate und Bratkartoffeln
Eier, Milch, Sellerie, Gluten, Beta Carotin

13,00 €

Flammkuchen

mit Spargel, Kirschtomaten und Käse gebacken
Milch, Weizengluten, Schalenfrüchte

12,80 €

... knackig und frisch

Grosser Salatteller

knackige Blattsalate in Hausdressing mit Gurken, Tomaten, Karotten, gekochtem Ei, Käse- und Schinkenstreifen
Eier, Senf, Beta Carotin

9,80 €

Frühlingshafter Salatteller

bunte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen, flambierten Erdbeeren und Cashewkernen
Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte

16,50 €

… und weil es so gut schmeckt,

gibt es unser Hausdressing auch zum Mitnehmen! In einer schönen Flasche.

0,5 l zum Preis von 4,50 €

... Und am Ende was Süßes!

Karamellisiertes Apfelpfannküchlein

mit Vanilleeis und Calvados
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,00 €

Hausgebackenes Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern und Walnusseis
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,00 €

Weisses Schokoladeneisparfait

mit Pflaumen in Holunderblütensirup
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,50 €

Zitronensorbet

mit Holunderblütensirup, aufgefüllt mit Sekt
Schalenfrüchte, Gluten, Eier

5,50 €

Nussknacker

Schokoladen-, Walnuss-, und Pistazieneis mit Nüssen, Eierlikör und Sahnetupfer
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,50 €

Coupé Dänemark

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

6,00 €

Bananensplitt

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,00 €

Gemischtes Eis
Milch, Schalenfrüchte, Eier

3,50 €

Gemischtes Eis mit Schlagsahne
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

3,80 €

Eisüberraschung für Kinder
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

3,00 €

Sonntagmittags

Sonntagmittags servieren wir Ihnen verschiedene Menüs, tagesaktuell und jahreszeitenabhängig. Sonntagabends á la carte...


Unser Schnitzelburger


Bruschetta


frischer weisser und grüner Spargel


frischer weisser Spargel mit Schinken und Käse überbacken


gegrilltes Doradenfilet


Steak


Hausgemachtes Pflaumeneisparfait


Jörg Kaiser


Bernd Kaiser