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... Vorweg, zum guten Start

Türmchen vom geräucherten Lachs

mit Reibeküchlein, Dill - Senfsauce und feinen Blattsalaten
Fisch, Eier, Senf

10,50 €

Bruschetta in Variationen

mit Tomaten, Paprika, Kräutern und Schafskäse mit Oliven
Weizengluten, Eier, Senf, Milch, Oliven geschwärzt

7,00 €

Zwei gegrillte Gambas

an bunten Blattsalaten in Tomatenvinaigrette mit Knoblauchdipp
Milch, Krustentiere, Eier

9,80 €

Vitello tonnato

rosa gebratener Kalbsrücken mit Thunfischsauce, Kapern und Baguette
Milch, Schalenfrüchte

10,80 €

... Die dürfen Sie selbst auslöffeln

Maiscremesuppe

mit gebratenen Garnelen und würzigem Popcorn
Weizengluten, Milch, Krustentiere, Schalenfrüchte

7,30 €

Spargelcremesuppe

mit Schinken - Knusperröllchen
Milch, Weizengluten

7,30 €

Tomatencremesuppe

mit Ginsahne
Milch, Sellerie

6,80 €

... Frischer Stangenspargel

Kalbsschnitzel

mit einer Portion Stangenspargel, Sauce Bernaise und Butterkartoffeln
Gluten, Milch, Eier, Sellerie

28,50 €

Portion Stangenspargel

mit unserem Türmchen von geräuchertem Lachs und Reibeküchlein
Milch, Eier, Senf, Fisch

23,80 €

Lammrücken

mit einer Portion Stangenspargel, Sauce Bernaise und Schwenkkartoffeln
Milch, Eier, Sellerie

31,00 €

Spargel „Italienische Art“

ein Pfund, mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Kartoffeln
Beta Carotin, Milch

24,50 €

Gebratenes Saiblingfilet

mit einer Portion Stangenspargel, Bärlauchhollandaise und Butterkartoffeln
Milch, Eier, Weizengluten, Fisch

28,50 €

Ein Pfund frischer Stangenspargel

mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und kleinen Kartoffeln
Milch, Eier, Sellerie

18,00 €

Zum Spargel empfehlen wir...

Koch-, Kern- und Serranoschinken

8,50 €

Seranoschinken

9,50 €

Schweineschnitzel
Gluten, Milch

8,50 €

Medaillons vom Schweinefilet

13,50 €

Rumpsteak

17,00 €

Rinderfilet

22,50 €

... Die volle Portion

Feines Geschnetzeltes Züricher Art

Streifen vom Rind und Schwein mit Cognac flambiert in Champignonrahmsauce mit Röstitalern und einem Salatteller
Milch, Eier, Weizengluten, Senf

21,50 €

Kalbstafelspitz

mit milder Meerrettichsauce, Zuckerschoten - Spargel – Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
Milch, Sellerie

20,80 €

Zwei Putensteaks

an Curry – Ananassauce mit Kokosreis und einem Blattsalat
Eier, Senf, Milch, Weizengluten, Schalenfrüchte

19,80 €

Gefülltes Schweinefilet

mit Bergkäse im Schinkenmantel, Portweinjus, buntem Gemüse und Schwenkkartoffeln
Milch

22,50 €

kleine Portion 17,70 €

Gebratenes Victoriabarschfilet

auf getrüffelten Bandnudeln mit einem bunten Salatteller
Fisch, Weizengluten, Milch, Eier

22,00 €

Gebratene Scholle „Finkenwerder Art“

mit Speck- und Zwiebelstreifen, Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
Fisch, Weizengluten, Milch, Eier

23,50 €

Gegrilltes Zanderfilet

auf gerahmtem grünen Spargel mit Butterkartoffeln
Fisch, Weizengluten, Milch

23,80 €

18,50 €

... Das gehört zu uns

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Zitronenscheiben, pommes frites und einem bunten Salatteller
Gluten, Eier, Milch, Senf

13,50 €

Roastbeefplatte

mit Remouladensauce und einer Portion Bratkartoffeln
Eier, Saccharin

24,50 €

kleine Portion 18,50 €

Filettopf Alt Kettwig

Medaillons von Rind, Schwein und Pute auf verschiedenen Saisongemüse mit Champignons und Käse gratiniert, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln
Eier, Milch, Sellerie, Gluten, Beta Carotin

24,50 €

Fischteller Schmachtenbergshof

verschiedene fangfrische Edelfische auf Pommerysenfsauce mit Butterreis und einem Salatteller
Fisch, Eier, Milch, Senf, Gluten

23,50 €

Zwei kleine Schweinemedaillons

mit Champignons, Sauce Hollandaise und Röstitalern
Eier, Milch, Gluten, Sellerie

16,50 €

Unser Schnitzelburger

mit Tomate, Gurke, Grillspeck, roten Zwiebeln, Käse und würziger Sauce, pommes frites
Milch, Weizengluten, Eier, Senf, Beta Carotin, Sesam

13,50 €

... herzhaftes und kleines mit Tradition

Rumpsteak in der Senfkruste

mit Blattsalaten in Hausdressing
Eier, Senf

19,50 €

Heringstopf

drei Filets in Hausfrauensauce mit Röstkartoffeln
Eier, Senf, Milch, Saccharin

13,00 €

Schweineschnitzel

mit Pfannenzwiebeln und Baguette
Gluten, Milch

10,00 €

Früchtetoast

Schweineschnitzel mit Früchten überbacken
Gluten, Milch, Beta Carotin

10,80 €

Schweinskopfsülze

mit Remoulade und Bratkartoffeln
Eier, Saccharin, Konservierungsstoff

8,80 €

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Gluten, Milch

8,50 €

Strammer Max

zwei Spiegeleier auf Nussschinken mit Bauernbrot
Milch

11,00 €

... Für unsere kleinen Gäste

Käpt´n Blaubär

4 Fischstäbchen mit Pommes frites
Gluten

6,00 €

Biene Maja

Schweineschnitzel mit Broccoli und pommes frites
Gluten, Milch

7,00 €

Lucky Luke

gebackene Geflügelnuggets mit Kartoffelecken
Gluten, Milch

6,50 €

Unsere Steaks, die Geschichte schreiben

Karl der Große

Rumpsteak 300 Gramm mit Pfannenzwiebeln, Pfefferbutter und pommes frites
Milch

32,00 €

Christopher Kolumbus

Medaillons von Rind, Schwein, Pute und Lamm auf bunter Pfefferbeerensauce mit einer Grilltomate und Röstkartoffeln
Milch, Sellerie, Beta Carotin

28,50 €

Marilyn Monroe

Rinderfilet 160 Gramm mit Champignons, Kräuterbutter und Kartoffelecken
Milch

24,90 €

Churchill´s Steakburger

Rumpsteak mit Bruschetta - Tomaten, Grillspeck, Käse, Barbequesauce und gebackenem Ei mit Twisterkartoffeln und Kräuterdip
Milch, Weizengluten, Eier, Senf, Sesam, Beta carotin

21,50 €

200 / 250 Gramm Schweinemedaillons

20,50 € / 24,50 €

200 / 250 Gramm Schweinerückensteak

16,50 € / 19,50 €

200 / 250 Gramm Steak von der Putenbrust

18,50 € / 22,00 €

200 / 250 Gramm Rinderfilet

29,80 € / 36,00 €

200 / 250 Gramm Rumpsteak

24,80 € / 29,80 €

Zu diesen Steaks servieren wir ihnen wahlweise bunte Pfefferbeerensauce, Champignons mit Kräuterbutter oder Pfannenzwiebeln mit Pfefferbutter
Milch

und

Pommes Frites, Rösti, Bratkartoffeln, Kartoffelecken oder Kartoffelkroketten.

Dazu empfehlen wir:

Einen kleinen bunten Salatteller der Saison
Eier, Senf

4,00 €

... lecker und gesund

Flammkuchen

mit Blattspinat, Kirschtomaten und Käse gebacken
Milch, Weizengluten

12,50 €

Gemüseteller

verschiedene frische Saisongemüse mit Sauce Hollandaise, einer Grilltomate und Bratkartoffeln
Eier, Milch, Sellerie, Gluten, Beta Carotin

13,50 €

Spargel - Graupenrisotto

mit gebratenem grünen Spargel
Milch

13,50 €

... knackig und frisch

Grosser Salatteller

knackige Blattsalate in Hausdressing mit Gurken, Tomaten, Karotten, gekochtem Ei, Käse- und Schinkenstreifen
Eier, Senf, Beta Carotin

11,00 €

Sommerlicher Salatteller

bunte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen, flambierten Erdbeeren und Cashewkernen
Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte

18,50 €

… und weil es so gut schmeckt,

gibt es unser Hausdressing auch zum Mitnehmen! In einer schönen Flasche.

0,5 l zum Preis von 4,50 €

... Und am Ende was Süßes!

Karamellisiertes Apfelpfannküchlein

mit Vanilleeis und Calvados
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,50 €

Hausgebackenes Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern und Walnusseis
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,50 €

Weisses Schokoladeneisparfait

mit flambierten Himbeeren
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,50 €

Zitronensorbet

mit Holunderblütensirup, aufgefüllt mit Sekt
Schalenfrüchte, Gluten, Eier

6,00 €

Nussknacker

Schokoladen-, Walnuss-, und Pistazieneis mit Nüssen, Eierlikör und Sahnetupfer
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,50 €

Coupé Dänemark

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

6,50 €

Gemischtes Eis
Milch, Schalenfrüchte, Eier

3,90 €

Gemischtes Eis mit Schlagsahne
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

4,40 €

Grosse Kugel Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie, Walnuss, Zitrone
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

je 1,80 €

Eisüberraschung für Kinder
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

3,00 €

Leckere tagesaktuelle Desserts entnehmen Sie bitte unserer Tafel

Sonntagmittags

Sonntagmittags servieren wir Ihnen verschiedene Menüs, tagesaktuell und jahreszeitenabhängig. Sonntagabends á la carte...


Türmchen vom geräuchertem Lachs


Unser Schnitzelburger


frische Erdbeeren zum Dessert


Bruschetta


frischer weisser und grüner Spargel


frischer weisser Spargel mit Schinken und Käse überbacken


gegrilltes Doradenfilet


Steak


Hausgemachtes Pflaumeneisparfait


Jörg Kaiser


Bernd Kaiser